المقادير
- السلمون :
4 شرائح
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- الحبق : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- الحبق : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير
- تبلي شرائح سمك السلمون بالملح والفلفل.
- في مقلاة كبيرة سخني زيت الزيتون، وشوحي شرائح السمك لحوالي خمس دقائق لكل جانب.
- أضيفي الثوم، وعصير الليمون للمقلاة، ثم خففي حرارة النار لمدة دقيقة.
- اسكبي السلمون بطبق تقديم، وانثري البقدونس والحبق على الوجه، وقدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: سلمون بالكريمة والسبانخ
