مقادير طريقة عمل الكينوا مع الخضار للرجيم

- كينوا : كوب (مسلوقة)
- القرع : كوب (عسلي)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الخردل : ملعقة صغيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- خل البلسمك : حسب الرغبة

طريقة تحضير طريقة عمل الكينوا مع الخضار للرجيم

في صينية للفرن، وزعي الخضار المقطعة شرائح، ورشي عليها زيت الزيتون، وتبليها بالملح والفلفل الأسود.
أدخلي صينية الخضار للفرن لمدة 10 دقائق.
بعد مرور الوقت، أخرجي الخضار المشوية من الفرن، واتركيها لتبرد قليلاً.
وزعي الكينوا المسلوقة فوق الخضار.
اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون، والكمون، وخل البلسمك، والعسل، واسكبي المزيج فوق الخضار والكينوا، وحركي حتى تتجانس المكونات.
قدمي سلطة الكينوا دافئة.

شاهدي: سلطة الكينوا بالفيديو