الطحينة في المنزل بمكونات اقتصادية

1. في مقلاة على نار هادئة، سخني السمسم وقلبي جيداً حتى يصبح لونه ذهبي وراقبي لونه جيداً وقت التقليب حتى لا يحترق.
2. في محضرة الطعام اطحني السمسم مع رشة الملح.
3. أضيفي الدقيق ثم الزيت بالتدريج وببطء حتى تحصلي على قوام الطحينة الكريمية المناسب.
4. احفظيها في برطمان محكم الإغلاق لحين الاستخدام.

تعلمي أيضاً:  طحينية بالمنزل بمكونين فقط