المقادير
- بقدونس :
2 كوب
(مفروم)
- الرمان : كوب
- الفليفلة الصفراء : 1 حبة (حلوة ومقطعة)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (حلوة ومقطعة)
- الشمندر : كوب (مسلوق أو معلب / مقطع)
- كينوا : نصف كوب (مطبوخة)
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الرمان : كوب
- الفليفلة الصفراء : 1 حبة (حلوة ومقطعة)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (حلوة ومقطعة)
- الشمندر : كوب (مسلوق أو معلب / مقطع)
- كينوا : نصف كوب (مطبوخة)
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي البقدونس والكينوا في طبق التقديم، ثم أضيفي الفلفل الحلو الأحمر، والأصفر، والشمندر، والرمان.
- لتحضير الصوص: اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون، ودبس الرمان، والملح، والفلفل الأسود، في وعاء جانبي صغير.
- أضيفي الصوص فوق خضار التبولة، ثم قلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها، وقدميها فوراً.
شاهدي: تبولة الكينوا بالفيديو
