المقادير
- عجينة تارت :
مقدار
(جاهزة)
- السبانخ : باقة (مغسول ومقطع ومجفف)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- البيض : 2 حبة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- السبانخ : باقة (مغسول ومقطع ومجفف)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- البيض : 2 حبة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
طريقة التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة ذوبي الزبدة.
- أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الثوم وقلّبيه على نار متوسطة لمدة دقيقة أخرى، ثم أضيفي السبانخ وقلبي حتى يذبل قليلاً.
- اخلطي البيض مع الملح، والفلفل الأسود، الأجبان، وقلبي جيداً.
- افردي العجينة في صينية متحركة القاع ذات حواف مدرجة.
- اخلطي مزيج البصل والسبانخ مع البيض والأجبان ثم وزعيه فوق العجينة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي كيش السبانخ للفرن حتى يحمر القاع وتنضج المكونات.
- أخرجي الكيش من الفرن وقدميه ساخناً أو دافئاً.
تعلمي أيضاً: كيش البروكلي بالدجاج
