المقادير
- دقيق :
2 كوب
(أسمر)
- الشوفان : 2 كوب (مطحون)
- سكر : ملعقة كبيرة
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : كوب (للعجن)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- صلصة البيتزا : 4 ملاعق كبيرة (جاهزة)
- الفطر : كوب (مقطع)
- جبن موزاريلا : كوب (قليل الدسم ومبشور)
- الشوفان : 2 كوب (مطحون)
- سكر : ملعقة كبيرة
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : كوب (للعجن)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- صلصة البيتزا : 4 ملاعق كبيرة (جاهزة)
- الفطر : كوب (مقطع)
- جبن موزاريلا : كوب (قليل الدسم ومبشور)
طريقة التحضير
- في طبق صغير، ذوبي السكر مع الماء الدافئ والخميرة، واتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الخميرة في التفاعل.
- في وعاء عميق، ادعكي بيديكِ الدقيق مع الشوفان، والزيت، والملح، واخلطي جيداً.
- أضيفي مزيج الخميرة واعجني جيداً لمدة 5 دقائق.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- افردي عجينة البيتزا في صينية فرن دائرية، ووزعي فوقها صلصة البيتزا، والمشروم، والجبنة المبشورة.
- أدخليها فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة عالية لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- قدمي البيتزا ساخنة.
تعلمي أيضاً: عجينة البيتزا بالحليب
