صلصة البيشاميل الفرنسية بالطريقة الأصلية

1. ذوّبي الزبدة مع الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الطحين وحركي جيداً.
2. صبّي الحليب بالتدريج وحركي المزيج جيداً حتى تختفي التكتلات تماماً.
3. أضيفي مكعب مرق الدجاج، وجوزة الطيب، والفلفل الأسود، وجبن البارميزان.
4. حركي الصلصة جيداً حتى يثخن قوامها وتغلي، ثم ارفعيها عن النار.
5. استخدمي الصلصة في تحضير الوصفات بحسب الرغبة.

شاهدي:  الأرز بالبشاميل بالفيديو