المقادير
- مقادير الحشوة :
- جبن فيتا : 250 غراماً (مفتت)
- السبانخ : 500 غراماً (مغسول)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)
- عجينة سمبوسة : عبوة
طريقة التحضير
- اعصري السبانخ جيداً من الماء.
- اخلطي السبانخ مع جبن الفيتا، وجبن الموزاريلا، والفلفل الأسود في طبق.
- مدي العجينة، ووزعي الحشوة فيها، وأغلقيها على شكل مثلثات أو مربعات بحسب الرغبة.
- ضعي حبات السمبوسك في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، وادهني الوجه بالزبدة المذابة.
- أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة مع التقليب حتى تتحمر وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: سمبوسك بحشوة السبانخ وجبن الريكوتا
