طريقة عمل البسلة بالجزر

1. في قدر على النار، ضعي الزيت ثم شوحي البصل المفروم حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون.
2. أضيفي عصير الطماطم على البصل، واتركي المكونات حتى يتسبك قوامها.
3. في قدر آخر على النار، ضعي البسلة الخضراء والجزر وخليط الطماطم والبصل، وقلبي، ثم خففي حرارة النار لهادئة، وغطي القدر لمدة 5 دقائق، مع التحريك بين كل فترة وأخرى.
4. نكهي بالكمون، والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود وقلبي.
5. صُبي المرق، واتركي المكونات على نار هادئة حتى تمام النضج.
6. ارفعي القدر عن النار، واسكبي البسلة والجزر في أطباق وقدميه ساخناً.

تعلمي أيضاً:  إيدام البازيلا والجزر باللحم خطوة بخطوة بالصور