مهلبية بالمانجو

1. لتحضير الطبقة الأولى: في قدر كبير الحجم، ضعي الحليب البارد، والنشا، والسكر، والفانيليا السائلة، وحركي المزيج جيداً، ثم ضعي القدر على نار متوسطة.
2. استمري في تحريك المزيج على النار حتى يغلي ويثخن قوامه.
3. وزعي مزيج المهلبية في أكواب مناسبة للتقديم، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك.
4. لتحضير الطبقة الثانية: ضعي عصير المانجو، والنشا، والسكر، والفانيليا السائلة في قدر آخر، وحركي جيداً حتى تتداخل المكونات مع بعضها وتذوب، ثم ضعي القدر على نار متوسطة.
5. إستمري في تحركي المزيج حتى يغلي ويثخن قوامه.
6. أطفئي النار واتّركي المزيج جانباً حتى يبرد تماماً، ثم وزعيه في الأكواب.
7. زيني المهلبية بشرائح المانجو، وقدميها باردة.

شاهدي:  مهلبية التوت المشكل بالفيديو