المقادير
- للحشوة :
- مربى التوت : كوب
- التوت البري : كوب (طازج)
- عصير الليمون : 1 حبة
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : نصف كوب (لينة)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في محضرة الطعام، اخفقي الزبدة مع السكر جيداً، ثم أضيفي البيض والفانيليا السائلة.
- أضيفي الدقيق مع الملح، والبيكنج باودر، واعجني بإضافة ملعقة الزبادي.
- اعجني المكونات جيداً حتى يتشكل لديكِ عجينة لينة وسهلة التشكيل.
- في صينية التارت، افردي العجينة، واصنعي بها ثقوباً باستخدام الشوكة، وأدخليها الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يحمر القاع.
- أخرجي التارت من الفرن، واتركيه يبرد، ثم وزعي مربى التوت، وحبات التوت البري الطازجة.
- أدخلي التارت للثلاجة حتى يبرد ثم قدميه.
تعلمي أيضاً: تارت الجوز بالكراميل
