مقادير طريقة عمل الكيك الإنجليزي
- البيض :
3 حبات
- حليب : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف
- بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : كوب (طرية)
- دقيق : كوب وثلث
- حليب : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف
- بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : كوب (طرية)
- دقيق : كوب وثلث
طريقة تحضير طريقة عمل الكيك الإنجليزي
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في محضر الطعام، اخلطي الزبدة والسكر حتى يذوب السكر تماماً.
- أضيفي البيض مع الاستمرار بالتحريك حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي الحليب السائل والفانيليا.
- في وعاء، اخلطي الدقيق، والملح، والبيكنج باودر، ثم أضيفي المكونات إلى مزيج البيض والسكر مع استمرار الخفق لمدة 10 دقائق.
- ادهني قالب بالزبدة، ثم أضيفي الخليط في القالب، واخبزي لمدة 50 دقيقة حتى ينضج.
- اتركيه حتى يبرد تماماً ثم قطعيه وقدميه.
تعلمي أيضاً: الكيك الانجليزي بالزبيب
