شوربة المكرونة بالخضار

1. سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة، وأضيفي البصل والجزر والكرفس، وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
2. أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والبازيلاء المجمدة، والطماطم المقطعة، والمرق واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان.
3. أضيفي المكرونة، وخففي حرارة النار، واتركي المزيج حتى تنضج المكرونة.
4. اسكبي الشوربة في أطباق عميقة، وزيني بالبقدونس وجبن البارميزان وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً:  شوربة المكرونة بالطماطم والريحان