أفضل عجينة لكل المعجنات

1. في العجانة الكهربائية، ضعي الدقيق، والخميرة، والملح، وقلبي المكونات، ثم أضيفي الزيت والماء الدافئ، واخلطي جيداً حتى تتشكل العجينة.
2. استمري في العجن حتى تتشكل عجينة متماسكة، ثم شكلي العجينة على هيئة كرات، وادهنيها بالقليل من الزيت، واتركيها حتى تتخمر.
3. افردي العجينة باستخدام الشوبك، ووزعي حشوة جبن الفيتا وأغلقيها جيداً.
4. انثري حبة البركة على الوجه، وأدخلي المعجنات للفرن حتى يحمر وجهها وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً:  عجينة فطاير بدون حليب