حلى الفتيت السعودي بالفيديو

الفتيت حلا سعودي شعبي مشهور في المناطق الوسطى والشمالية في المملكة، ويعد من الأطباق السعودية الحلوة والمهمة في فصل الشتاء لأنها تمد الجسم بالدفء ويحضر في شهر رمضان المبارك، وبالمناسبات والأعياد أيضاً، الطبق مقدم من مطبخ منى قبوري، تصوير ومونتاج استوديو سهر الليالي

المقادير

- طحين : كوب ونصف (أسمر)
- طحين : كوب (أبيض)
- سكر : كوب ونصف
- الزيت : ربع كوب
- الزبدة : نصف كوب (أو سمن)
- هيل : ملعقة كبيرة
- الماء : كوبان

طريقة التحضير

1. نحضر قدر ونضع السكر دون تقليب حتى يتحول ربع الكمية إلى كراميل، نضيف عليه الماء، ونتركه على النار إلى أن يذوب السكر.

2. وفي قدر آخر نضع الدقيق الأبيض والأسمر ونقوم بتحميص الطحين إلى أن يكتسب اللون البني الفاتح، نضيف الزبدة والزيت والهيل الناعم، ونقلب بالمضرب اليدوي، ومن ثم نضيف خليط السكر الكراميل، ونستمر بالتقليب إلى أن يصبح فتيت.

3. يقدم في صحن التقديم.

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ