المقادير
- الدقيق الأبيض :
2 كوب
(متعدد الاستعمالات)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الكاكاو : نصف كوب (خام)
- حليب : كوب
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- ملح : رشّة
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : ثلاث أرباع الكوب (أبيض)
- بندق : حسب الرغبة (مجروش)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الكاكاو : نصف كوب (خام)
- حليب : كوب
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- ملح : رشّة
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : ثلاث أرباع الكوب (أبيض)
- بندق : حسب الرغبة (مجروش)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني صينية فرن بالقليل من الزبدة من كل الجوانب.
- في الخلاط الكهربائي، اخلطي المكونات السائلة، البيض، والزيت، والحليب، والفانيليا لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر، والكاكاو، والملح، واستمري في الخفق حتى تتجانس كل المكونات وتحصلي على قوام عجينة الكيك المطلوبة.
- صبي خليط الكيك في الصينية، وأدخليها الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- أخرجي صينية الكيك من الفرن واتركيها تبرد كلياً.
- قطعي الكيك وزيني بصوص الشوكولاتة السائلة والبندق المجروش بحسب الرغبة قبل التقديم.
تعلمي أيضاً: كيكة الشوكولاتة المحشية
