المقادير
- خميرة :
ملعقتان صغيرتان وربع
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : كوب
- دقيق : 3 أكواب ونصف
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- صلصة البيتزا : 5 ملاعق كبيرة
- الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (شرائح)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- الفطر : 2 ملعقة كبيرة (شرائح)
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : كوب
- دقيق : 3 أكواب ونصف
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- صلصة البيتزا : 5 ملاعق كبيرة
- الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (شرائح)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- الفطر : 2 ملعقة كبيرة (شرائح)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ذوّبي الخميرة في كوب الماء الدافئ، واتركيها جانباً لحوالي 10 دقائق حتى تتفاعل.
- ضعي الدقيق، وزيت الزيتون، والملح، والعسل في وعاء عميق، ثم أضيفي مزيج الخميرة، واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة لينة.
- كوّري العجينة بيديكِ، ثم اتركيها جانباً لمدة دقيقتين حتى ترتاح.
- افردي العجينة على سطح العمل، ثم ضعيها في صينية فرن.
- ادهني العجينة بصلصة البيتزا، ثم وزعي شرائح الزيتون والفطر، وانثري جبن الموزاريلا على الوجه.
- أدخلي صينية البيتزا إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج، ثم قدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: بيتزا مارغريتا الإيطالية
