المقادير
- دقيق :
كوب
(منخل)
- السكر البني : نصف كوب
- بودرة الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة (خام)
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- الزبدة : 100 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة)
- السكر البني : نصف كوب
- سكر : نصف كوب (أبيض)
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- الشوفان : كوب
- حبيبات الشوكولاتة : كوب
- السكر البني : نصف كوب
- بودرة الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة (خام)
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- الزبدة : 100 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة)
- السكر البني : نصف كوب
- سكر : نصف كوب (أبيض)
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- الشوفان : كوب
- حبيبات الشوكولاتة : كوب
طريقة التحضير
- في العجان الكهربائي، اخفقي الزبدة مع السكر البني، والسكر الأبيض حتى يصبح المزيج كريمي.
- أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي.
- أضيفي الدقيق، وبودرة الكاكاو، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر، والشوفان واخلطي حتى تتكون عجينة طرية.
- أضيفي رقائق الشوكولاتة واخلطي.
- شكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة الحجم، وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- أدخلي الكوكيز للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق.
- أخرجي الكوكيز من الفرن واتركيه حتى يبرد، ثم احفظيه في علبة محكمة الغلق لحين التقديم حتى يحافظ على قرمشته.
تعلمي أيضاً: كوكيز الشوفان بدون بيض للدايت
