المقادير
- البروكولي :
كوب
(مقطع زهرات صغيرة ومطهو على البخار)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- كينوا : نصف كوب (مسلوقة ومصفاة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الرمان : ربع كوب (للتزيين)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- كينوا : نصف كوب (مسلوقة ومصفاة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الرمان : ربع كوب (للتزيين)
طريقة التحضير
- اخلطي البروكلي والكينوا والبصل في طبق.
- أضيفي الملح والفلفل وزيت الزيتون وعصير الليمون وقلبي السلطة.
- أضيفي الرمان على وجه الطبق، وقدمي السلطة فوراً.
تعلمي أيضاً: سلطة الرمان بالخس
