الروبيان مع الخبز العربي

1. تبلي الروبيان المقشر والمنظف، بالبيض والسكر ومسحوق الدجاج والفلفل الأبيض والملح.
2. أضيفي النشاء إلى الروبيان وحركيه جيداً ثم انفضيه.
3. يقلى الروبيان لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ثم يصفى ويوضع جانباً.
4. اقلي الفلفل الأحمر والأخضر والبصل الأبيض والأناناس، المقطعة في المقلاة لبضع ثوانٍ، وأضيفي عصير التمر هندي، والثوم، والسكر.
5. أضيفي الروبيان المقلي ثم استمري في التقليب حتى تغطي الصلصة المزيج بالتساوي.
6. ضعي المزيد داخل رغيف خبز رقيق قومي بطيه، على طريقة الطبق.
7. زينيه ببذور السمسم المختلطة والبصل الأخضر والفلفل الأحمر والكزبرة.

تعلمي أيضاً:  عصيدة الروبيان