تشكن بيتزا على طريقة المطاعم

1. لتحضير العجينة: في وعاء عميق اخلطي الدقيق، مع الزيت، ثم ذوبي الخميرة الماء الدافئ، والسكر، ورشة من الملح واتركي الخميرة حتى تفور واخلطيها مع الدقيق والزيت.
2. اعجني المكونات جيداً باليد حتى تتماسك العجينة وتكون لينة جداً.
3. غطي العجينة واتركيها حتى تختم لمدة ساعة.
4. لتحضير البيتزا: سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية.
5. حضري صينية فرن مدهونة بالزيت أو رشيها بالقليل من الدقيق.
6. افردي عجينة البيتزا جيداً في الصينية ثم وزعي صوص البيتزا الجاهز، وصدر الدجاج المشوي المقطع، والفلفل الأحمر، والبصل الأحمر.
7. أدخلي البيتزا للفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تمام النضج.
8. وزعي جبن الموزاريلا على الوجه، وأدخلي الصينية للفرن لمدة 5 دقائق إضافية حتى يذوب الجبن.
9. وزعي صوص الباربكيو على وجه، وقدمي البيتزا ساخنة.

شاهدي:  بيتزا الخضار السهلة بالفيديو