مقادير فطائر بف باستري بالجبن والدجاج
- صدر الدجاج :
2 صدر (فيليه مسلوق ومفروم)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- البيض : 1 حبة (مبشور)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- جبن كريمي : كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- البيض : 1 حبة (مبشور)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- جبن كريمي : كوب
طريقة تحضير فطائر بف باستري بالجبن والدجاج
- اخلطي الدجاج مع الملح والفلفل الأسود والجبن الكريمي.
- مدي مربعات العجين على سطح العمل المرشوش بالدقيق.
- وزعي ملعقة كبيرة من حشوة الدجاج على العجين.
- وزعي الجبن المبشور.
- أغلقي العجين على شكل مربعات أو مثلثات أو دوائر بحسب الرغبة.
- ادهني وجه العجين بالبيض المخفوق بواسطة فرشاة.
- ضعي الفطائر في صينية فرن، وأدخليها للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر وتصبح هشة وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: صينية بف باستري باللحم المفروم
