المقادير
- البيض :
4 حبات
- دقيق : 220 غراماً (دقيق جوز الهند)
- حليب لوز : 100 ملليلتر (غير محلى)
- زيت جوز الهند : 50 مللتر
- بديل السكر : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- خلاصة الفانيليا : نصف ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
- جوز الهند : 50 غم (محمّص وغير محلّى / للتزيين)
- بديل السكر : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
- دقيق : 220 غراماً (دقيق جوز الهند)
- حليب لوز : 100 ملليلتر (غير محلى)
- زيت جوز الهند : 50 مللتر
- بديل السكر : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- خلاصة الفانيليا : نصف ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
- جوز الهند : 50 غم (محمّص وغير محلّى / للتزيين)
- بديل السكر : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
طريقة التحضير
- ادهني صينية الدونات الخاصّة بالقليل من الزيت.
- اخلطي دقيق جوز الهند، والملح، وبديل السكر، والبيكنج باودر في وعاء، ثم أضيفي البيض، والفانيليا، وزيت جوز الهند، وحليب اللوز، واخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم القوام.
- إملئي الفتحات بالمزيج داخل صينية الدونات بمقدار الثلثين.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تصبح أطرافها ذهبية اللون، ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي حبات دونات لدقيقة من كل جانب.
- اخلطي جوز الهند المحمّص وبديل السكر في وعاء جانبي، حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
- ارفعي حبات الدونات من المقلاة، ثم غمّسيها في خليط جوز الهند المحمّص، واتركيها حتى تبرد، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها.
تعلمي أيضاً: دونات بدون بيض
