المقادير
- التفاح الاخضر :
10 حبات
(مغسول ومقشّر ومنزوع البذور)
- سكر : كوب ونصف
- الماء : 6 اكواب
- القرفة : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
- سكر : كوب ونصف
- الماء : 6 اكواب
- القرفة : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
طريقة التحضير
- قطّعي التفاح الأخضر إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- ضعي مكعبات التفاح في قدر على النار، وأضيفي إليها الماء، واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي السكر وعصير الليمون الحامض والقرفة، واتركي الخليط على النار لحوالي 40 دقيقة حتى يذوب التفاح ويتبخر الماء، مع التحريك من وقت إلى آخر.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.
- ضعي مربى التفاح الأخضر في برطمان زجاجي، وأحكمي إغلاقه.
- احتفظي بالمربى في الثلاجة لوقت الإستخدام.
تعلمي أيضاً: مربّى اليقطين والزنجبيل
