المقادير
- صدر الدجاج :
2 شريحة
(طازج وخالي من الجلد والدهون والعظم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (طازج)
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- إكليل الجبل : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ريحان ناشف : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (طازج)
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- إكليل الجبل : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ريحان ناشف : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي عصير الليمون والزبادي والثوم المفروم والبهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود.
- ضعي صدور الدجاج في وعاء التتبيلة وتأكدي من تغطيتها بالتتبيلة من جميع الجوانب. واتركيها تتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل أو في الثلاجة لمدة ساعة للحصول على نكهة أقوى.
- اشوي صدور الدجاج في الشواية الكهربائية أو في شواية الفرن.
- قدمي صدور الدجاج المشوية ساخنة مع طبق من الخضروات المشوية أو سلطة خضراء.
تعلمي أيضاً: صدور دجاج تندوري للرجيم
