مقادير حواوشي اللحم والجبن

- لحم مفروم : 500 غراماً
- الخبز الاسمر : 6 أرغفة
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- طماطم : 2 حبة
- بقدونس : كوب (مفروم)
- الشطة : حسب الرغبة
- الخل : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- جبن الشيدر : ربع كيلو (مبشور)
- الزبدة : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير حواوشي اللحم والجبن

في إناء ضعي اللحم، وأضيفي الخضراوات مع التوابل والسكر، وقلبي وغطي الإناء جيداً، وأدخليه للثلاجة لمدة ساعة ونصف.
أخرجي اللحم المتبل من الثلاجة، وأحضري الخبز وافتحيه فتحة جانبية، وضعي داخله حشوة اللحمة ووزعيها جيداً ثم وزعي الجبن على الوجه.
أعيدي إغلاق الخبز جيداً وادهنيه بالزبدة باستخدام فرشاة.
في ورقة زبدة لفي الحواوشي وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ويترك لمدة 20 دقيقة، أو حتى يحمر الخبز وينضج اللحم.
يقدم مع السلطة الخضراء والبطاطس المقلية.

تعلمي أيضاً: طريقة عمل الحواوشي