مقادير طريقة بيتزا الدجاج بصوص الرانش
- للعجينة :
- دقيق : 3 اكواب (مخصص للبيتزا)
- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- ماء دافئ : كوب
- للحشوة :
- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع مكعبات)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- الفطر : نصف كوب (مقطع شرائح)
- البصل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- صلصة الرانش الجاهزة : كوب
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة (لدهن الصينية)
طريقة تحضير مقادير طريقة بيتزا الدجاج بصوص الرانش
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، والخميرة، والسكر والملح.
- أضيفي الزيت والماء الدافئ تدريجياً، واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
- غطي الوعاء واتركي العجينة ترتاح في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- افردي العجينة في صينية خبز مدهونة بالزيت.
- أضيفي قطع الدجاج، والبصل، والفلفل الأخضر، والمشروم.
- وزعي جبن الموزاريلا والشيدر على الوجه.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يذوب الجبن وتصبح العجينة ذهبية اللون.
- أخرجي البيتزا من الفرن، ووزعي صلصة الرانش على وجه البيتزا بشكل متساوٍ.
- قطعيها وقدميها ساخنة.
شاهدي: صوص الرانش بالفيديو
