المقادير
- البيض :
7 حبات
- دقيق : 4 اكواب (متعدد الاستعمالات)
- الزبدة : 750 غرام (بدرجة حرارة الغرفة)
- سكر البودرة : 250 غراماً
- الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- مربى : نصف كوب
- دقيق : 4 اكواب (متعدد الاستعمالات)
- الزبدة : 750 غرام (بدرجة حرارة الغرفة)
- سكر البودرة : 250 غراماً
- الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- مربى : نصف كوب
طريقة التحضير
- اخفقي البيض ببطء بالمضرب، وأضيفي الفانيليا، والسكر مع الخفق حتى يصبح المزيج مثل الكريمة، ثم اخلطي مزيج البيض بالزبدة مع التقليب ثم أضيفي الدقيق.
- اعجني جيداً بيديكِ حتى تحصلي على عجينة متماسكة القوام.
- أضيفي مقدار الكاكاو البودرة إلى نصف العجينة، والنصف الآخر يترك كما هو.
- شكلي العجينة بحسب الرغبة، وضعيها في صينية الفرن.
- اخبزي البيتي فور في الفرن المحمى على درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 14 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد قبل التقديم.
تعلمي أيضاً: البيتي فور بالشوكولاتة
