مقادير كيكة الجيلي بالبسكويت والكريمة

- بسكويت الشاي السادة : 20 حبة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذابة)
- الجيلي : باكيت (بنكهة الفراولة أو المانجو أو أي نكهة مفضلة)
- ماء ساخن : كوب
- ماء بارد : كوب
- سكر : حسب الرغبة (للتحلية)
- كريمة الخفق : كوب
- سكر البودرة : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الفواكة : حسب الرغبة (طازجة / للتزيين)

طريقة تحضير كيكة الجيلي بالبسكويت والكريمة

في محضر الطعام اطحني البسكويت جيداً.
أضيفي الزبدة المذابة إلى البسكويت واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
ضعي خليط البسكويت في قاع القالب ووزعيه جيداً لتشكيل قاعدة متماسكة.
حضري الجيلي وفقاً للتعليمات الموجودة على العبوة.
ذوبي بودرة الجيلي في كوب من الماء المغلي، ثم أضيفي عليه كوب من الماء البارد وقلبي جيداً.
أضيفي السكر للجيلي بحسب الرغبة.
اتركي الجيلي يبرد قليلاً ثم اسكبيه فوق طبقة البسكويت.
ضعي القالب في الثلاجة حتى يتماسك الجيلي تماماً.
في وعاء كبير، اخفقي الكريمة مع السكر البودرة والفانيليا حتى تحصلي على قوام متماسك.
اسكبي طبقة الكريمة فوق طبقة الجيلي.
ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم، وزيني الكيك بالفواكة الطازجة.