المقادير
- معكرونة :
500 غراماً
(سمراء مسلوقة)
- الحبق : 2 باقة (طازج ومورّق ومنظّف)
- الثوم : 4 فصوص
- جبن البارميزان : 5 ملاعق كبيرة
- صنوبر : 5 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
- الماء : نصف كوب
- الحبق : 2 باقة (طازج ومورّق ومنظّف)
- الثوم : 4 فصوص
- جبن البارميزان : 5 ملاعق كبيرة
- صنوبر : 5 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
- الماء : نصف كوب
طريقة التحضير
- لتحضير صلصة البيستو: ضعي أوراق الحبق، والثوم، والصنوبر، والجبن، والملح، والفلفل الأسود في وعاء الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس، ثم أضيفي الماء وزيت الزيتون، وأعيدي الخلط حتى تحصلي على صلصة ناعمة القوام.
- ضعي المكرونة المسلوقة في طبق التقديم، ثم صبّي فوقها صلصة البيستو وقلّبيها حتى تتداخل، ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: مكرونة بصلصة البستو المنزلية
