المقادير
- صدر الدجاج :
4 صدور
(مخلي من العظم والجلد)
- الزبدة : 50 غم (غير مملحة)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- عصير الليمون : 2 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل ابيض : ربع ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- الليمون : 1 حبة (شرائح مقطعة)
- الزبدة : 50 غم (غير مملحة)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- عصير الليمون : 2 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل ابيض : ربع ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- الليمون : 1 حبة (شرائح مقطعة)
طريقة التحضير
- في وعاء، تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأبيض.
- سخني مقلاة على نار متوسطة.
- ذوبي الزبدة في المقلاة.
- ضعي صدور الدجاج في المقلاة واتركيها حتى تتحمر من كلا الجانبين وتنضج كلياً.
- أضيفي الثوم المفروم إلى المقلاة وقلبي لمدة 30 ثانية حتى تظهر رائحته.
- صبي عصير الليمون والكريمة وقلبي المكونات جيداً.
- اتركي الصوص يغلي لمدة دقيقة أو حتى يتسبك قليلاً.
- قدمي صدور الدجاج بالليمون والثوم ساخنة مع الأرز الأبيض أو البطاطس المقلية.
تعلمي أيضاً: صدور الدجاج بالصوص الأحمر
