شوربة الفاصوليا والتورتيليني الإيطالية بالجبنة

شوربة الفاصوليا والتورتيليني الإيطالية بالجبنة

شوربة الفاصوليا والتورتيليني الإيطالية بالجبنة ... تقول إحدى السيدات الإيطاليات:"من السمات الرئيسية لهذا الطبق الإيطالي بساطته، فمكوناته قليلة، ويعتمد غالباً على جودة المكونات، بدلاً من تعقيد عملية التحضير".  

مقادير شوربة الفاصوليا والتورتيليني الإيطالية بالجبنة

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مسحوق)
- الماء : 5 اكواب
- بودرة حساء : مغلف (شوربة الطماطم)
- الفاصوليا الحمراء : كوب (معلبة)
- تورتليني : مغلف (تورتيليني بالجبنة جاهزة)

طريقة تحضير شوربة الفاصوليا والتورتيليني الإيطالية بالجبنة

  1. يُسخّن زيت الزيتون في قدر كبيرة، يُضاف الثوم ويُطهى على نار متوسطة لدقيقة واحدة أو حتى تعبق رائحته.
  2. يُضاف الماء ومغلّف شوربة الخضار، يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك بين الحين والآخر.
  3. تُضاف الفاصوليا الحمراء والتورتيليني بالجبنة، تُترك المكونات على نار خفيفة مع التحريك المستمرّ أو حتى تنضج التورتيليني.

تعلمي أيضاً:  شوربة المكرونة بالطماطم والريحان

أضف تعليق

نصائح الشيف

لا ترمي بقايا الصلصة في البرطمان.. طرق ذكية لاستخدامها
لا ترمي بقايا الصلصة في البرطمان.. طرق ذكية لاستخدامها
لا تتخلصي من بقايا الصلصات لمجرد أنها لا تكفي لوصفة كاملة، بل أضيفي إليها قليلاً من الماء أو المرق، ورجّي البرطمان جيداً، ثم استخدميها في الشوربات أو المعكرونة.
الزبادي القريب من انتهاء الصلاحية: لا ترميه… حوّليه إلى وصفات لذيذة!
الزبادي القريب من انتهاء الصلاحية: لا ترميه… حوّليه إلى وصفات لذيذة!
يمكن أن تتحول عبوة واحدة من الزبادي إلى «عدة وصفات صغيرة»: مكعبات مجمدة، صوص للبطاطس، عجينة بيتزا، بان كيك، حلوى طبقات، آيس كريم، غموس للخضار وكيك شوكولاتة.
يوم الشيف العالمي 20 أكتوبر.. حكاية مهنة تحوّل الطعام إلى فن
يوم الشيف العالمي 20 أكتوبر.. حكاية مهنة تحوّل الطعام إلى فن
20 أكتوبر يمثل فرصة للتوقف أمام قيمة هذه المهنة، ليس فقط لأنها تمنحنا الطعام، وإنما لأنها تحفظ التراث وتدعم الإبداع، وتدعم الأجيال حسب رؤية مؤسسه بيل غالاغر.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ