مقادير سمبوسة شوكولاتة دبي بالفيديو

- عجينة كنافة : 200 غم
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- فستق حلبي : كوب (زبدة)
- فستق حلبي : نصف كوب (مطحون)
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- عجينة فيلو : شرائح
- الشوكولا السوداء : حسب الحاجة (مذوبة)
- مانغو : حسب الرغبة
- لوز : حسب الرغبة
- فستق حلبي : حسب الرغبة
- البلوبري : حسب الرغبة

طريقة تحضير سمبوسة شوكولاتة دبي بالفيديو

نفرم عجينة الكنافة ناعماً.
نذيب الزبدة على النار، ونحمر عجينة الكنافة حتى تكتسب اللون الأشقر.
نسكب زبدة الفستق، والفستق المجروش فوق عجينة الكنافة، وملعقة الطحينة ونخلط حتى نحصل على مزيج لزج.
نضع قدراً من الخليط اللزج، في عجينة الفيلو، ونلفها إلى مثلثات، ثم نضعها في صينية الخبز، ونزجها في الفرن لربع ساعة أو حتى يتحمر الوجه.
نرش حبات السمبوسة بالشوكولاتة الذائبة، ونقدم إلى جانبها الشوكولاتة السائلة.
نضيف قطع المانجا، واللوز، والفستق الحلبي، والبلوبيري، ونحرك الخليط قبل سكبه في أكواب الضيافة.

تعلمي أيضاً: طريقة تحضير شوكولاتة دبي