مقادير تيراميسو بالفواكة المثلجة
- لخليط الكريمة :
- جبن كريمي : 300 غراماً
- السكر الناعم : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- كريمة : 250 ملليلتراً (للحلويات)
- بسكويت ليدي فنجرز : باكيت (كامل)
- ورق نعناع : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير تيراميسو بالفواكة المثلجة
- ضعي الفواكة المثلجة في القليل من الماء على النار، ونتركها لتذوب، دون أن نكرملها، ثم نصفي الفاكهة، ونأخذ ماءها.
- نغمس أصابع بسكويت الليدي فنجر في صوص الفاكهة، ونصفها في صينية، كطبقة أولى.
- نخفق الجبنة الكريمية والسكر البودرة والفانيليا جيداً، ثم نضيف كريمة الحلويات، ونقلب المزيج "لا نخلطه حتى لا تتضرر الجبنة الكريمية".
- نصف الفاكهة فوق الليدي فنجر، ثم نضيف نصف خليط الجبنة الكريمية، وكريمة الحلويات، ونكرر طبقة الليدي فنجر بعد تشريبها بالماء، وفوقها الفواكة، ثم طبقة الجبنة والكريمة، لنحصل على طبقتين، ثم نزج الصينية في الثلاجة لأربع ساعات.
- نخرجها ونضع القليل من الفاكهة المثلجة فوقها، ونزينها بأوراق النعناع ونقدمها.
تعلمي أيضاً: تيراميسو كاسات بالجبن الكريمي
