مقادير كرات الشوكولاتة بجوز الهند
- الشوكولاتة :
200 غم (داكنة ومفرومة)
- الزبدة : 100 غراماً (غير مملحة، مقطعة إلى مكعبات)
- سكر البودرة : 50 غم
- مسحوق الكاكاو : 50 غم (غير محلى)
- جوز الهند : 250 غراماً (مبشور)
- جوز الهند : كوب (مبشور / للتغليف)
- الزبدة : 100 غراماً (غير مملحة، مقطعة إلى مكعبات)
- سكر البودرة : 50 غم
- مسحوق الكاكاو : 50 غم (غير محلى)
- جوز الهند : 250 غراماً (مبشور)
- جوز الهند : كوب (مبشور / للتغليف)
طريقة تحضير كرات الشوكولاتة بجوز الهند
- في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي الشوكولاتة المفرومة والزبدة المقطعة.
- ذوبي الشوكولاتة والزبدة في حمام مائي أو في المايكرويف على فترات قصيرة مع التحريك حتى يصبح الخليط ناعماً.
- في وعاء منفصل، اخلطي السكر البودرة ومسحوق الكاكاو وجوز الهند المبشور.
- أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط الشوكولاتة المذابة وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- اتركي الخليط يبرد قليلاً حتى يتماسك.
- شكلي الخليط إلى كرات صغيرة الحجم.
- غمسي كل كرة في جوز الهند المبشور للتغليف.
- ضعي الكرات في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك.
- قدمي كرات الشوكولاتة بجوز الهند باردة.
تعلمي أيضاً: كرات الشوكولاتة الداكنة
