مقادير ميني باتيه بالزعتر والزيتون

- دقيق : 2 كوب (منخل)
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- زيت الذرة : 2 كوب
- ملح : رشّة
- سكر : ملعقة صغيرة
- حليب : ثلاث أرباع الكوب (مخفف ببعض الماء)
- الزعتر : حسب الحاجة (للحشوة)
- الزيتون : حسب الرغبة (مقطع ومنزوع النواة / للحشوة)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)

طريقة تحضير ميني باتيه بالزعتر والزيتون

ذوبي الخميرة في كوب من الماء الدافئ والسكر.
ضعي الدقيق في وعاء، واحفري داخله حفرة، وأضيفي الخميرة والزيت والماء والحليب والملح والسكر.
اعجني الخليط حتى يصبح متماسكاً.
قطعي العجين كرات صغيرة وافرديها بشكل دائري وامسحي وجهها بالبيض.
ضعي حشوة الزعتر والزيتون ثم لفيها لتصبح شكل الباتيه.
ضعيها في صينية مبطنة بورق خبز.
ادهني وجه الباتيه بالبيض ورشي السمسم أو حبة البركة بحسب الرغبة.
اتركي الباتيه في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج وقدميه.

تعلمي أيضاً: الباتون ساليه