المقادير
- الماء :
كوب
- نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 6 فصوص
- الخل الأبيض : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : ربع كوب
- حليب : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 6 فصوص
- الخل الأبيض : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : ربع كوب
- حليب : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الماء ونشا الذرة في قدر صغير الحجم حتى يذوب النشا.
- ضعي القدر على نار متوسطة، وحرّكي جيداً حتى يكثف المزيج وتجف السوائل.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
- ضعي الثوم، والخلّ الأبيض، والزيت النباتي، والحليب، والملح، والزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي المكونات حتى تتجانس.
- أضيفي مزيج نشا الذرة إلى الخليط السابق، واخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على صلصة ناعمة القوام.
- وزعي المثومة في أطباق تقديم صغيرة، وقدميها إلى جانب طبقكِ المفضل.
تعلمي أيضاً: ثومية بالبطاطس سهلة وسريعة
