المقادير
- لتحضير المهلبية :
- حليب : 4 اكواب
- كريمة : كوب ونصف
- سكر : 4 ملاعق كبيرة
- النشاء : 4 ملاعق كبيرة (أو 5 ملاعق إذا أردتم أن تكون أجمد)
- مستكة : 4 حبات
- ماء الزهر : ربع ملعقة صغيرة
- غزل البنات : كوب
- صوص الكراميل الجاهز : ربع كوب
طريقة التحضير
- نخلط الحليب مع الكريمة، والسكر، والنشاء، والقشطة، ونرفع المهلبية على النار مع التحريك، وبعد الغليان، نضيف المستكة، بعد دقها ونضيف القليل من ماء الزهر.
- نسكبها في صينية، وندخلها الثلاجة لمدة ساعتين.
- نضيف بسكويت اللوتس المطحون، وغزل البنات، وصوص الكراميل على الوجه، ويقدم الحلى فوراً.
تعلمي أيضاً: فطيرة الحنيني مع غزل البنات وآيس كريم جملي
