فطيرة الحنيني مع غزل البنات وآيس كريم جملي

1. لتحضير عجينة التارت: نعجن الخليط، ونريح العجينة ربع ساعة في الثلاجة، ثم نخرجها، ونضعها في قوالب التارت، ونزجها في الفرن، على درجة حرارة 180 درجة، لمدة 15 دقيقة، أو حتى تشقر.
2. طريقة تحضير الحنيني:  نخلط مكونات الحشوة، التمر والخبز، والهيل والزعفران، ونطحنها بشكل متقطع في محضرة الطعام.
3. نضيف إليها بالتناوب حليب الجمل المغلي، والزبدة.  
4. نخرج الخليط من المحضرة، ونقلبه على النار الهادئة، 10 دقائق حتى يتفكك شوي.
5. نسكب الخليط في قوالب التارت، ونزين بجوز البقان، ونضع إلى جانبها آيس كريم حليب الجمل، وغزل البنات.

تعلمي أيضاً:  الحنيني السعودي بالتمر حلى شعبي