مقادير مفتول صحي خالي من الجلوتين

- المفتول : كوب (مفتول ذرة خالي من الجلوتين)
- جوز الهند : 2 كوب
- ملح : رشّة (اختياري)
- العسل : ملعقة صغيرة (للتحلية)
- الفواكة : حسب الرغبة (فواكة طازجة مقطعة مثل الفراولة، التوت الأزرق، الموز، الكيوي، المانجو، الخوخ)
- مكسرات : حسب الرغبة (مقطعة مثل اللوز، الجوز، البندق)
- حبوب الشيا : ملعقة كبيرة (أو بذور الكتان)
- القرفة : رشّة (مطحونة)

طريقة تحضير مفتول صحي خالي من الجلوتين

في قدر متوسط الحجم، ضعي مفتول الذرة والحليب النباتي ورشة الملح.
اتركي الخليط حتى يغلي، ثم خففي النار، وغطي القدر، واتركيه لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق أو حتى يتشرب مفتول الذرة معظم السائل ويصبح طرياً.
للتحلية: أضيفي العسل وقلبي برفق، واتركي مفتول الذرة يبرد تماماً.
وزعي مفتول الذرة في أطباق التقديم، وأضيفي قطع الفواكة الطازجة المفضلة لديكِ.
زيني بالمكسرات المقطعة، وبذور الشيا أو الكتان، ورشة القرفة.

تعلمي أيضاً: بان كيك جلوتين فري