المقادير
- حليب :
2 كوب
(سائل)
- كريمة : 2 كوب
- سكر : كوب
- جيلاتين : 3 ملاعق كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- توت العليق : كوب
- كريمة : 2 كوب
- سكر : كوب
- جيلاتين : 3 ملاعق كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- توت العليق : كوب
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، اخلطي الجيلاتين مع نصف كوب من الحليب السائل، واتركيه جانباً.
- ضعي باقي كمية الحليب والكريمة والسكر في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي مزيج الجيلاتين والفانيليا قبل أن يصل خليط الحليب إلى درجة الغليان.
- استمري في التحريك إلى أن يمتزج الجيلاتين تماماً مع باقي المكونات، مع الحرص على عدم غليان المزيج.
- صبّي المزيج وهو ساخن في قالب مدهون بالزيت لمنع إلتصاق الباناكوتا.
- ضعي القالب في الثلاجة لحوالي ساعتين.
- إقلبي الباناكوتا في طبق التقديم، ووزعي توت العليق على الوجه، ثم قدميه بارداً.
تعلمي أيضاً: باناكوتا بلوبيري
