المقادير
- صدر الدجاج :
نصف كيلو
(منزوع الجلد ومقطّع قطع صغيرة)
- دقيق : كوب (خالي من الغلوتين)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- بقسماط : كوب (خالٍ من الغلوتين)
- دقيق : كوب (خالي من الغلوتين)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- بقسماط : كوب (خالٍ من الغلوتين)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- رشي صينية خبز برذاذ الزيت.
- اخلطي الدقيق مع الفلفل الأسود والملح والبابريكا في وعاء.
- اخفقي البيض في وعاء ثانٍ، وضعي البقسماط في وعاء ثالث.
- غلّفي كل قطعة دجاج بخليط الدقيق وأزيلي الفائض، ثم انقليها إلى مزيج البيض وغطّيها جيداً، ثم غلّفيها بالبقسماط وتأكدي من أن تتغطى من جميع الجهات.
- ضعي قطع الناجتس في الصينية المحضّرة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة، ثم اقلبي قطع الناجتس، واستمري في الطهي حتى يصبح لونها ذهبياً من كلا الجهتين وتنضج.
- ضعي ناجتس الدجاج في طبق التقديم، وقدميه مع الصلصة المفضلة.
تعلمي أيضاً: ناجتس السلمون
