بانا كوتا القهوة

بانا كوتا القهوة

بانا كوتا القهوة ... البانا كوتا من أشهى الحلويات الإيطالية الشهيرة والمفضلة، وتعرف أيضاً باسم "الكريمة المطبوخة"، ويمكن إضافة نكهات منوعة مثل الفانيليا، وتقدم عادة مع صلصة الفواكة أو الفواكة الطازجة، كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبير في إعدادها، جرّبي معنا طريقة بانا كوتا القهوة واستمتعي بالطعم الرائع.

 

المقادير

- للتزيين :
  • صلصة الشوكولاته الجاهزة : حسب الرغبة
  • كراميل : حسب الرغبة
- ماء بارد : ربع كوب
- جيلاتين : 2 ملعقة صغيرة (غير منكه)
- كريمة : كوب وربع
- حليب : ثلاث أرباع الكوب (كامل الدسم)
- سكر : ربع كوب
- قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. ادهني 4 قوالب بانا كوتا برذاذ غير لاصق، واتركيها جانباً.
  2. ضعي الجيلاتين في وعاء صغير، ثم صبّي فوقه الماء البارد، واتركيه لمدة 10 دقائق.
  3. في قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة، ضعي الكريمة والحليب والسكر والقهوة، ثم اخفقي المكونات حتى تتجانس معاً ويذوب السكر والقهوة.
  4. بمجرد أن تبدأ الفقاعات بالتشكل حول حواف القدر، ارفعي القدر عن النار، وأضيفي الجيلاتين، ثم اخفقي جيداً.
  5. أضيفي الملح وخلاصة الفانيليا، واخلطي الخليط جيداً.
  6. صبّي خليط بانا كوتا القهوة في القوالب المجهزة، ثم غطيها بغطاء بلاستيكي، وضعيها في الثلاجة لحوالي 5 ساعات.
  7. عندما تصبح جاهزة للتقديم، غمسي كل قالب في الماء الساخن لمدة 5 ثوانِ، ثم اقلبي القالب في طبق تقديم صغير الحجم.
  8. زيّني بانا كوتا القهوة بصلصة الشوكولاتة والكراميل، ثم قدميه.

تعلمي أيضاً:  حلى باناكوتا بتوت العليق

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ