مقادير طريقة عمل صلصة الكشري
- صلصة طماطم :
عبوة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- الخل : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : 2 ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- الخل : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : 2 ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير طريقة عمل صلصة الكشري
- في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي، ثم إقلي البصل والثوم لعدّة دقائق حتى يذبلا.
- أضيفي الكمون والكزبرة والملح وصلصة الطماطم والخل، وحركي المزيج جيداً.
- اتركي المزيج حتى الغليان، ثم هدّئي النار وغطّي القدر واتركيه لحوالي 5 دقائق إضافية.
- قدمي الصلصة مع الكشري مباشرة.
شاهدي: الكشري بطريقة سهلة بالفيديو
