المقادير
- للتزيين :
- الموز : شرائح
- كريمة الخفق : حسب الرغبة (مخفوقة وجاهزة)
- صوص شوكولاتة : حسب الرغبة
- الزبدة : 100 غراماً (مذابة)
- الموز : 4 حبات (ناضج)
- الشوكولاتة : 200 غم (داكنة)
- حليب : 500 مل
- نشاء الذرة : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اطحني البسكويت جيداً حتى يصبح ناعماً.
- أضيفي الزبدة المذابة وقلبي المزيج جيداً حتى يتجانس.
- وزعي خليط البسكويت في قاع الكاسات واضغطي عليه بملعقة ليتماسك، ثم ضعي الكاسات في الثلاجة.
- اهرسي الموز جيداً بالشوكة حتى يصبح ناعماً.
- في قدر على النار، اخلطي الحليب، السكر، والنشا البارد حتى يذوب النشا تماماً.
- ارفعي القدر على نار متوسطة، وقلبي باستمرار حتى يبدأ الخليط في الغليان والتكاثف.
- أضيفي الشوكولاتة المقطعة إلى الخليط الساخن وقلبي جيداً حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.
- أضيفي الموز المهروس والفانيليا واخلطي المكونات جيداً.
- اتركي الخليط يغلي لمدة دقيقة مع التقليب المستمر.
- اسكبي كريمة الشوكولاتة والموز فوق طبقة البسكويت في الكاسات.
- اتركي الكاسات لتبرد قليلاً، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتماسك تماماً.
- زيني الكاسات قبل التقديم مباشرةً بشرائح الموز الطازجة، أو الكريمة المخفوقة، أو صوص الشوكولاتة، أو أي من خيارات التزيين المفضلة.
تعلمي أيضاً: كاسات البسكويت والكريمة
