مقادير سلطة المجدرة الباردة
- برغل :
نصف كيلو
(مطبوخ)
- العدس : كوب (مطبوخ)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- طماطم : 4 حبات (مقطعة ناعم)
- خيار : 4 حبات (مقطع ناعم)
- خس : رأس (مقطع ناعم)
- بقدونس : كوب (مفروم)
- عصير الليمون : ربع كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح ومقلي / للتزيين)
- العدس : كوب (مطبوخ)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- طماطم : 4 حبات (مقطعة ناعم)
- خيار : 4 حبات (مقطع ناعم)
- خس : رأس (مقطع ناعم)
- بقدونس : كوب (مفروم)
- عصير الليمون : ربع كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح ومقلي / للتزيين)
طريقة تحضير سلطة المجدرة الباردة
- ضعي العدس، والبرغل في طبق عميق.
- أضيفي جميع مكونات السلطة، ثم صُبي عصير الليمون وزيت الزيتون، واخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.
- انقلي السلطة لطبق التقديم، وضعي البصل المقلي على الوجه، وقدميها.
تعلمي أيضاً: سلطة العدس غنية بالدهون غير المشبّعة
