المقادير
- خبز التوست :
4 شرائح
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الفطر : 2 كوب (مشروم / مقطع شرائح)
- البصل : ربع كوب (مقطع مكعبات)
- البصل الأخضر : ربع كوب (شرائح)
- ملح : رشّة
- الثوم : حسب الرغبة (مفروم)
- أوريغانو : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- بقدونس : نصف ملعقة صغيرة (مفروم)
- كزبرة خضراء : نصف ملعقة كبيرة (مفرومة)
- جبن الجودا : 4 شرائح
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الفطر : 2 كوب (مشروم / مقطع شرائح)
- البصل : ربع كوب (مقطع مكعبات)
- البصل الأخضر : ربع كوب (شرائح)
- ملح : رشّة
- الثوم : حسب الرغبة (مفروم)
- أوريغانو : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- بقدونس : نصف ملعقة صغيرة (مفروم)
- كزبرة خضراء : نصف ملعقة كبيرة (مفرومة)
- جبن الجودا : 4 شرائح
طريقة التحضير
- اشطفي المشروم بالماء.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار، وأضيفي البصل والثوم حتى يذبل البصل وتظهر رائحة الثوم، ثم أضيفي المشروم.
- حركي على حرارة متوسطة إلى أن يتحمر وينشف ماء المشروم، ثم تبلي بالبهارات، وأضيفي البصل الأخضر والكزبرة والبقدونس.
- احشي شرائح التوست بخليط المشروم وأضيفي شرائح الجبنة.
- حمصي الساندويشات، وقطعيها ثم قدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: ساندويش الفطر والجبن الذائب
