مقادير طريقة عمل الأرز البسمتي الأصفر
- أرز بسمتي :
كوب ونصف
(منقوع)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- ورق غار : 3 أوراق
- القرفة : عود
- الكركم : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- لومي : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ماء ساخن : كوبان وربع
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- ورق غار : 3 أوراق
- القرفة : عود
- الكركم : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- لومي : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ماء ساخن : كوبان وربع
طريقة تحضير طريقة عمل الأرز البسمتي الأصفر
- سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي ورق الغار وعود القرفة والكركم.
- قلّبي المكونات قليلاً، ثم أضيفي الأرز، وقلبيه لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الملح واللّومي، واستمري في التقليب لمدة 5 دقائق إضافية.
- صبّي الماء الساخن، واتركي القدر على النار حتى يغلي، ثم غطّيه واتركيه على نار هادئة حتى يجف الماء وينضج الأرز تماماً.
- ضعي الأرز البسمتي الأصفر في طبق التقديم، وقدّميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل الأرز البسمتي للمشويات
