مقادير فطائر الدجاج والخضار
- الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- فلفل رومي : كوب (ملون ومقطع)
- الفطر : كوب (مقطع)
- خبز البرجر : 4 حبات
- كريمة الطبخ : كوب
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- فلفل رومي : كوب (ملون ومقطع)
- الفطر : كوب (مقطع)
- خبز البرجر : 4 حبات
- كريمة الطبخ : كوب
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
طريقة تحضير فطائر الدجاج والخضار
- ذوبي الزبدة بمقلاة على النار، وأضيفي صدر الدجاج وقلبيه، ثم بهري بالملح والفلفل الأسود.
- أضيفي البصل، والفلفل الرومي، والفطر وقلبي، ثم غطي المقلاة على المكونات لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
- ضعي خبز البرغر بطبق بايركس، ثم استخدمي سكين حادة واصنعي ثقباً كبيراً وعميقاً بمنتصف حبات خبز البرجر.
- احشي حبات خبز البرجر بخليط الدجاج، وصبي كريمة الطبخ فوق حبات البرجر المحشية. ووزعي جبن الموزاريلا أو القشوان فوق البرجر، ثم غطيهم بنفس القطع المزالة.
- أدخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
تعلمي أيضاً: فطائر الدجاج بالجبن
