مقادير أصابع الجبن المقلية السهلة
- جبن الشيدر :
500 غراماً
- البيض : 3 حبات
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بقسماط : كوب
- الزيت : غزير (للقلي)
- دقيق : كوب
- البيض : 3 حبات
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بقسماط : كوب
- الزيت : غزير (للقلي)
- دقيق : كوب
طريقة تحضير أصابع الجبن المقلية السهلة
- قطعي الجبن إلى أصابع متوسطة ومتساوية في الحجم.
- اخفقي البيض مع الملح والفلفل في طبق.
- ضعي أصابع الجبن بالدقيق ثم بمزيج البيض ثم بالبقسماط لعمل طبقة مقرمشة.
- سخني الزيت في مقلاة حتى يبدأ بالغليان ثم خففي النار قليلاً واقلي أصابع الجبن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- ضعي أصابع الجبن في طبق على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- قدميها ساخنة إلى جانب صوص المرينارا أو الكاتشب حسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: أصابع الجبن المشوية
